Онлайн · отвечаем в течение 15 минут

Автоматизация ресторанов и сети общепита — iiko остаётся, управление становится единым

Соединяем iiko или r_keeper с управленческим контуром сети: фудкост, снабжение, остатки, план/факт и сравнение точек. Кассовая программа продолжает работать, а собственник получает одну актуальную картину вместо таблиц и чатов.

Написать в Telegram

30–60 минут онлайн: покажем, что можно автоматизировать в вашем случае

Уже работает у наших клиентов
Короткий ответ

Как объединить iiko с управленческим учётом?

iiko объединяют с управленческим учётом через регламентную выгрузку или API: продажи, списания, технологические карты и остатки остаются первичными данными точки, а закупки, платежи и план поступают из учётных систем. Единые справочники и контрольная сверка позволяют считать фудкост и сравнивать точки без ручной сводки.

Ответ подготовлен ООО «АКЕДА» · актуально на 5 сентября 2026 года

Подробное руководство →

Знакомо?

С чем к нам приходят

Ситуация 01

Каждая точка — отдельная вселенная

Выручка и фудкост по точкам сводятся вручную, сравнить эффективность заведений между собой — отдельный проект. Управляющий видит картину раз в неделю в лучшем случае.

«По каждой точке отчёт есть, а картины по сети — нет».
Ситуация 02

Снабжение и себестоимость — на глазок

Закупки по звонку, остатки по ощущениям, фудкост считается постфактум. Даже небольшое незамеченное отклонение себестоимости может существенно повлиять на результат точки.

«Фудкост узнаём в конце месяца, когда уже ничего не исправить».
Автоматизация общепита

Что автоматизируем в сети ресторанов

Сводный дашборд сети: выручка, фудкост и план/факт по каждой точке
Снабжение: заявки заведений, закупки, остатки и цены поставщиков в одном контуре
Интеграция с iiko или r_keeper: забираем данные без повторного ручного ввода
Контроль отклонений: видно, где меняется себестоимость, остатки или результат точки
Лояльность и приложение для гостей подключаются отдельным модулем

Собираем из модулей ERP-системы Akeda ERP. Начать можно с этого решения, а при необходимости — соединить с другими модулями без интеграционного ада. Смотреть все модули →

Кейсы

Похожие проекты

Маркетплейсы · аналитика
Работает
Юна

Аналитика для продавцов на маркетплейсах: один управленческий экран вместо ручной сверки отчётов.

  • Продажи, реклама, остатки и маржинальность по SKU
  • Прогноз остатков и спроса по актуальным данным
  • Видно, какие SKU поддержать запасом, ценой или рекламой
Создан на базе Akeda ERP
Картинг-центры
В работе
Akeda:Racing

ERP для сети картинг-центров — на замену зарубежной коробке, в которой «лишнего много, а нужного не допросишься».

  • Заезды, расписание и загрузка трасс
  • Клиенты, абонементы и продажи
  • Собирается из модулей Akeda ERP под процессы сети
Создан на базе Akeda ERP
Практика

Материалы по теме

Автоматизация учёта общепита: iiko и управленческий контур
Какие данные оставить в кассовой системе, как считать фактический фудкост и сравнивать точки сети.
Расчёт проекта

Рассчитаем ваш проект

Ответьте на 3 коротких вопроса — поймём вашу ситуацию и вернёмся с персональной оценкой: какие модули нужны, сколько займёт запуск и в какой бюджет уложимся.

Оценка по вашим вводным, а не универсальное «от и до»
Ответ — обычно в течение пары часов в рабочее время
Без обязательств — оценка ни к чему не обязывает
Вопросы

Частые вопросы

У нас iiko. Зачем что-то ещё?
iiko отлично закрывает кассу, зал и склад точки. Вопросы уровня сети — сравнение точек, консолидированная управленка, снабжение нескольких заведений, свои процессы контроля — обычно остаются в Excel. Мы строим этот верхний контур, забирая данные из iiko автоматически.
У нас всего 3 точки. Не рано ли?
Не обязательно ждать большой сети. Если собственник уже не может лично контролировать каждое заведение, начать можно с малого — ежедневной сводки по точкам и контроля фудкоста.
Это применимо не только к ресторанам?
Да, тот же контур работает для любого сетевого бизнеса услуг: кофейни, пекарни, развлекательные центры. Например, для сети картинг-центров мы собираем Akeda:Racing на этой же платформе.
Как проходит интеграция с iiko или r_keeper?
Сначала определяем, какие данные нужны управляющей системе: продажи, номенклатура, списания, остатки и показатели точек. Затем настраиваем регулярный обмен через доступные механизмы вашей кассовой системы и проверяем расхождения на тестовом периоде.
С чего начать автоматизацию общепита?
Обычно первым контуром становится ежедневная сводка по точкам и контроль фудкоста: он быстро показывает качество исходных данных и даёт собственнику общую картину. После этого подключаются снабжение, заявки, остатки и другие процессы.
Ещё решения

Другие задачи, которые мы закрываем

CRM и продажи
Собираем CRM вокруг фактического пути клиента: источник обращения, квалификация, предложение, счёт, оплата и повторная продажа. Заявки поступают в одну очередь, а клиенты, товары, счета и оплаты синхронизируются с 1С по согласованным правилам.
1С и Битрикс24
Связываем 1С с Битрикс24 или другой CRM: клиенты, сделки, товары, счета, оплаты и статусы заказов переходят между системами по заданным правилам. Менеджеры и бухгалтерия работают со своими интерфейсами без двойного ввода.
Банки и 1С
Подключаем расчётные счета к 1С по открытому стандарту 1С:ДиректБанк и через партнёрские API банков: выписки, платежи и сверки — без ручной выгрузки и загрузки файлов.
Маркетплейсы
Сводим отчёты площадок, рекламу, логистику, комиссии, возвраты, остатки и себестоимость. Руководитель видит маржинальность товара и динамику запасов без еженедельной ручной сборки файлов Ozon и Wildberries.
BI-дашборды
Объединяем данные из 1С, CRM, склада, маркетплейсов и таблиц в один управленческий дашборд. Руководитель видит выручку, маржу, движение денег, дебиторку и план-факт без ручной сборки отчёта в Excel.
Расписания
Строим систему расписаний на ядре продукта Планово: группы, ресурсы, преподаватели, аудитории — система сама находит конфликты и не даёт их создать.
Замена западной ERP
Инвентаризируем реально используемые процессы и интеграции, выбираем первый независимый контур и переносим его в Akeda ERP. Старая и новая ERP-системы работают параллельно, пока данные и контрольные сценарии не сверены, поэтому переключение не требует одномоментной замены всей ERP.
Управление производством
Akeda ERP связывает каждый производственный заказ с маршрутом, сроками, ответственными, материалами и фактическими затратами. Менеджер, производство, снабжение и финансы работают с одной карточкой, а 1С остаётся контуром бухгалтерского учёта и обменивается данными автоматически.
Управленческий учёт
Akeda ERP соединяет фактические данные 1С, CRM, банков, склада и производства по единым правилам. Руководитель получает программу управленческого учёта с проверяемой отчётностью: ОПиУ (P&L), ДДС, управленческий баланс, план-факт и рентабельность по направлениям, проектам и заказам.
Добывающие компании
Лицензионные обязательства, сроки отчётности, план/факт по участкам — в добывающей компании это обычно живёт в таблицах и папках, а штраф или риск отзыва лицензии обнаруживается по факту. Мы строим системы, где все обязательства и дедлайны видны заранее — уже делали это для добывающей компании.
ERP на заказ
Собираем ERP-систему под процессы вашей компании из готовых модулей Akeda ERP. Сначала выбираем участок с измеримым эффектом — производство, склад, финансы, продажи или BI — запускаем его, связываем с 1С и другими системами, затем расширяем ERP по фактической потребности.
Приложения для клиентов
Заказы, запись, доставка, бонусы и push-уведомления — в вашем приложении, с вашим брендом и вашей клиентской базой. Не платите комиссию агрегаторам и не зависите от тарифов чужого сервиса лояльности.
Кабинеты и B2B-порталы
Разрабатываем клиентские кабинеты и дилерские B2B-порталы, связанные с 1С или ERP. Заказчик видит свои цены и остатки, оформляет повторный заказ, отслеживает статус и скачивает документы самостоятельно.
Финансовый учёт
Собираем движения денег, начисления, обязательства и планы из 1С, банков, CRM и операционных систем. Руководитель видит ДДС, ОПиУ, платёжный календарь, дебиторскую задолженность и рентабельность с расшифровкой до документа.
Бизнес-процессы
Разбираем фактический процесс, фиксируем роли, состояния, данные и потери, затем запускаем один рабочий контур на Akeda ERP с интеграциями и критериями приёмки. Без попытки заменить все системы одним большим проектом.
AI-агенты
Встраиваем AI-агента в конкретный процесс: он получает данные из разрешённых источников, готовит результат или выполняет безопасный шаг, а значимые решения подтверждает сотрудник. Не отдельный чат-бот, а измеримый контур с ответственными, журналом действий и правилами остановки.
ERP с ИИ
Akeda ERP объединяет данные и рабочие процессы компании, а ИИ-агенты выполняют внутри них ограниченные проверяемые операции: находят факты, готовят документы и сводки, проверяют комплектность данных и предлагают следующий шаг. Значимые изменения подтверждает сотрудник, а 1С и другие действующие системы остаются связанными источниками данных.
Следующий шаг

Соберём картину по вашей сети

За 30–60 минут разберём, как сейчас устроено управление точками, и покажем, как выглядит ежедневная сводка по сети.

Написать в Telegram
Ответим за 15 минут